Ingredients
250 Gr de riz
2 Blancs de poulet
40 Gr de beurre
100 Gr de guyere rape
15 Gr de farine
50 Cl de lait
Sel POivre
Preparation
Faire cuir le riz puis l egoutter
Couper les blancs de poulet en morceau et faire revenir dans une poele avec une noisette de beurre
Préparer la bechamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et melanger avec un fouet .
Hors du feu , verser le lait petit a petit sans cesser de remuer .
Ajouter la moitie du gruyere raper , saler poivrer
Ajouter les morceaux de poulet dans la bechamel et melanger
Verser dans un plat a gratin
Recouvrer de riz puis le reste de fromage rape
Envourner 20 Min Th 6 (180°)
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